En esas tardes lindas, en la que todo encaja: llegas a casa bien te tiempo, tienes los ingredientes que necesitas para celebrar la vida con esta deliciosa merienda y además tienes a tu alrededor compañía dispuesta a devorar. Otra ocasión muy oportuna es como desayuno súper nutritivo, para empezar el día bien! .........tu eliges.
Ingredientes: 8 pankekes
dos tazas de harina de trigo integral o 6 cucharadas colmadas.
1 3/4 tazas de leche de almendras (avena).
dos claras de huevo o dos huevos enteros.
1 cucharadita de canela.
1/2 cucharadita de nuez moscada.
1 pisca de sal.
2 cucharadas de jarabe de arce puro.
1 cucharada de polvos de hornear.
un plátano cortado a trocitos.
Ingredientes: fruta
1 plátano
4 o 5 fresas
4 o 5 franbuesas
jarabe de arce o miel.
Para los Pankekes: mezcla todos todos ingredientes en un bazo o recipiente redondo y bátelos bien. coloca una sartén a fuego medio, cuando esté caliente, usa una cuchara de servir sopa como dosificador y la echas a la sarten. Cuando salgan burbujas, le das la vuelta a la tortilla y agregas el plátano cortado a trocitos. esperas un ratito y la retiras del fuego. Y así hasta terminar la masa.
